Noticias de economía y política del Nordeste Asiático
Madrid. Los meses de noviembre y diciembre marcan tradicionalmente los preparativos para hacer el kimchi, el plato vegetal adobado más tradicional de Corea, un mangar de coles que lo consume un 95 por ciento...
Madrid. De esta forma, sabido toda esta realidad, es importante tener en cuenta que la preocupación por el estado de los animales ganó peso, sobre todo en China y Corea, a medida que sus...
Madrid. Pese a que ha bajado ligeramente el consumo de la carne de perro, cuya gastronomía típica de países como en algunos rincones de China o las dos Coreas, sigue siendo para una parte...
Madrid. La noticia es simplemente anecdótica, pero da una respuesta palpable a la siempre flotante pregunta: ¿Cómo miran hoy los japoneses a los americanos? Explicable después de aquel 1945, en el que tuvieron que...
A través del Centro Cultural Coreano y en colaboración con hotel InterContinental en Madrid, Corea del Sur celebra unas jornadas gastronómicas que tendrán lugar del 1 al 7 de octubre, dentro de un intercambio de los chefs de...
Mientras Pekín celebra el Día Mundial de la Tapa española con jamón ibérico y distintos vinos, las autoridades locales han decidido cerrar en este mes de junio el antiguo mercado nocturno de Donghuamen, una...
Madrid. Siempre se ha dicho que si Mahoma no va a la montaña, la montaña va a Mahoma. Pues bien, después de asociar la gastronomía asiática al arroz tres delicias y al boom de...
Aunque muchos piensen que el jamón es sólo cosa de España, resulta que no es así, ya que en China también lo hay, y de hecho, uno de los más famosos del país es...
El Gobierno japonés acaba de conceder la Orden del Sol Naciente al chef español Ferran Adriá por “su aportación al acercamiento entre Japón y España por medio de la gastronomía y su contribución a...
China ha sido el país invitado en 2015 y uno de sus maestros, Zhenxiang Dong, con cinco restaurantes en Pekín y otro en Shanghái (unas 5.000 personas trabajando para él), gran defensor de las...
