El jamón chino hace sus delicias

Un pernil de cerdo de raza “wumeng” (P. Arcos)
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Aunque muchos piensen que el jamón es sólo cosa de España, resulta que no es así, ya que en China también lo hay, y de hecho, uno de los más famosos del país es precisamente el de la provincia de Yunnan, donde el jamón de Xuanwei son jamones locales y no importados.

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